52/2 Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình. TP.HCM
Hotline: 0915 797 718 -09876 09818
Cái kết khi ghé đến Phan Thiết ăn lẩu cá bớp…Là phải quay lại thêm chục lần nữa để thưởng thức hương vị đậm đà của món lẩu cá bớp này.
Không có gì lạ khi lẩu cá bớp nằm trong danh sách chắc chắn phải ăn khi đến Phan Thiết. Từ những hàng quán bình dân đến nhà hàng sang trọng. Lẩu cá thơm ngon. Mang đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt ăn kèm với các loại rau mang hương vị dân dã cho món ăn.
Cá bớp hay còn gọi là cá bóp. Một con khi trưởng thành nặng khoảng 1kg. Thịt cá có màu trắng, mềm nhưng không bị bở. Vị ngọt của cá tự nhiên nên giá trị kinh tế khá cao.
Cá bớp thường được chế biến thành nhiều món như chiên, nấu canh măng…Nhưng những lúc thời tiết se lạnh, có một nồi lẩu quả là lựa chọn lý tưởng cho nhiều thực khách.
Lẩu cá bớp Phan Thiết thì chắc chắn phải có cá bớp rồi đúng không nào ? Cách chế biến khá đơn giản không cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị vùng biển.
Đầu tiên bạn phải lựa chọn được những con cá bớp tươi, thịt săn chắc. Làm sạch cá, thái cá ra từng lát. Sau đó bạn phi tỏi, sả, cà chua cho thật thơm. Thêm nước cốt me vào cho nước rồi đun sôi.
Bạn nêm gia vị vừa ăn như hạt nêm, mắm, muối…Sau cùng nếu ăn được cay nhiều hay cay ít bạn nên cho thêm ớt sẽ tăng hương vị cho nồi lẩu cá bớp Phan Thiết này.
Trong lúc chờ nước dùng thì mình cùng sơ chế rau để nhúng ăn kèm nhé. Lẩu cá bớp thường ăn cùng với bạc hà, rau muống, bắp chuối, giá đỗ, đậu bắp. Những loại rau đơn giản không không cầu kỳ hoa mỹ nhưng chiếm được trái tim của nhiều thực khách.
Nhìn nồi lẩu nghi ngút khói cùng hương thơm của sả, tỏi thật hấp dẫn. Khi ăn lẩu cá bớp Phan Thiết bạn ăn kèm cùng chén nước mắm Phan Thiết chính hiệu kèm vài lát ớt thì bạn sẽ hiểu vì sao lẩu cá bớp Phan Thiết lại được gọi là “danh bất hư truyền”. Giảm cân tính sau bây giờ thưởng thức lẩu cá bớp Phan Thiết ngay thôi…!
Món lẩu cá bớp Phan Thiết được bán ở rất nhiều nơi ở Phan Thiết lẫn Mũi Né. Từ quán nhậu dọc đường hay nhà hàng. Tourphanthiet.com.vn mách bạn vài quán lẩu cá bớp dưới đây:
Lẩu cá bớp Phan Thiết khoảng 260.000 vnđ/lẩu bạn muốn ăn thêm topping thì gọi thêm nhé.
Bạn đang lên kế hoạch cho dịp hè có chuyến du lịch cùng gia đình hoặc bạn bè thật ý nghĩa. Nhưng bạn chưa biết lịch trình như thế nào. Liên hệ với Tourphanthiet.com.vn để được tư vấn về Tour và các Resort tốt nhé. Tourphanthiet.com.vn chúc bạn và gia đình tận hưởng những vẻ đẹp của Phan Thiết và đặc biệt thưởng thức hương vị nồi lẩu cá bớp Phan Thiết thơm ngon trong dịp hè nhé.
Theo tourphanthiet.com.vn
