52/2 Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình. TP.HCM
Hotline: 0915 797 718 -09876 09818
Nhắc đến các món đặc sản Phú Quý người ta lại nhớ đến những món ăn thơm ngon, đặc sắc. Nếu bạn có ý định du lịch Phan Thiết thì nhất định không được bỏ qua bài viết thú vị bên dưới đây. Trong bài viết này, Việt Du Travel sẽ chia sẻ cho bạn ăn gì ở đảo Phú Quý hấp dẫn nhất.
Thêm một đặc sản Phú Quý mà bạn không thể bỏ qua đó chính là chè rau câu chân vịt. Món ăn này có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào mùa hè. Không những thế, món ăn này còn là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của các bạn nhỏ tại Phú Quý. Một bát chè rau câu chân vịt ngọt thanh kết hợp với sợi chân vịt giòn giòn, mềm mềm càng tăng sự hấp dẫn. Để thưởng thức món ăn này, bạn nên ghé đến các gánh hàng rong hoặc khu ẩm thực ở Đảo Phú Quý.
Cua mặt trăng được xem là món ngon ở đảo Phú Quý hiếm có mà được rất nhiều dân du lịch săn đón. Loài cua này thường có hình tròn màu đỏ đậm, pha màu hồng tươi trên mai trong như mặt trăng, chính vì hình dạng của nó mà cái tên này cũng chính thức ra đời của loài cua đặc biệt này.
Theo như Việt Du Travel tìm hiểu được thì cua mặt trăng thường sống ẩn náu trong các khe đá san hô. Khi ăn đặc sản này bạn sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt, mùi thơm, thịt cua chắc, nhất là khi trăng mọc. Cua mặt trăng ngon nhất khi đem hấp hoặc nướng và chấm cùng với muối tiêu chanh. Món thịt cua thơm lừng hứa hẹn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Hiện nay, cua mặt trăng có giá khoảng 200.000 đồng – 300.000 đồng. Nếu đến đây chưa biết ăn gì ở Phú Quý thì hãy thử loài cua mặt trăng đặc sản này nhé.
Xem thêm: Quán Ăn Ngon Tại Đảo Phú Quý
Cua huỳnh đế màu đỏ hồng, đầu cua dài, mai cua hình vuông, càng và que cua ngắn. Loại đặc sản Phú Quý này có nhiều nhất là vào tháng 12 Âm lịch. Cua huỳnh đế không chỉ chắc thịt mà phần gạch cua còn rất béo và thơm. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài cua này nhưng ngon nhất là mang đi nấu cháo.
Để cho ra đời một bát cháo cua ngon, người đầu bếp phải mang cua đi rửa sạch rồi hấp chín để giữ độ ngọt. Sau đó, họ tiếp tục tách lấy phần gạch để riêng, phần thịt cua ướp gia vị rồi xào sơ trong chảo dầu cho thấm. Khi cháo bắt đầu nhừ, họ cho thịt cua vào, nước sôi hơn thì cho tiếp gạch cua, tiêu, ngò, hành tây. Vậy là bạn đã có một tô cháo cua có màu vàng của lớp mỡ, màu đỏ của gạch cua, màu trắng của thịt cua trông vô cùng bắt mắt. Giá cua huỳnh đế trên thị trường rơi vào khoảng 500.000 đồng.
Nhắc đến đặc sản Phú Quý chắc chắn không thể thiếu những con tôm hùm tươi rói. Có thể nói rằng nghề lặn tôm hùm chính là nghề truyền thống của người dân địa phương. Khi ăn tôm hùm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt tôm xen lẫn vị giòn giòn của gân tôm.
Để thưởng thức món đặc sản này, bạn nên đến cầu cảng hoặc các nhà hàng hải sản địa phương. Tôm sau khi mua về sẽ có rất nhiều cách chế biến giúp bạn thưởng thức trọn vẹn thịt tôm như hấp, nướng, nấu cháo, gỏi. Giá bán khoảng 700.000 đồng/kg con nhỏ, 1.000.000 đồng/kg con lớn.
Tại Đảo Phú Quý có khoảng 100 loài hải sâm nhưng chủ yếu phân biệt được 10 loại. Loại đặc sản Phú Quý thơm ngon, quý hiếm và đắt tiền này chứa nguồn dinh dưỡng cao đồng thời có tác dụng như một loại thuốc bồi bổ sức khỏe. Hải sâm thường được nấu với các vị thuốc bắc cùng thịt bồ câu, gà ác, móng heo, chân bò, gân nai. Hiện nay, giá hải sâm dao động từ 250.000 đồng – 600.000 đồng/con với trọng lượng từ 0,7kg – 1,5kg.
Nếu như ở trong đất liền mà bạn muốn thưởng thức mực tươi thì phải chờ tàu ghe cập bến. Thế nhưng nếu có dịp đi Đảo Phú Quý, bạn sẽ trải nghiệm câu mực đêm và thưởng thức thành quả buổi câu của mình bằng nhiều món ngon khác nhau như hấp, xào, nấu lẩu hoặc nướng. Mực là loại đặc sản Phú Quý khá phổ biến nên giá cả chỉ dao động từ vài chục đến vài trăm ngàn cho 1kg, có loại lên đến 1 triệu đồng. Bạn có thể mua mực ở các chợ hải sản Phú Quý và nhờ người dân chế biến tại chỗ.
Cá mú đỏ là loại cá thơm ngon tự nhiên được nhiều người yêu thích trong hành trình khám phá Phan Thiết. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món cá này, người ta thường đem cá đi hấp chung với gừng.
Khi cá chín, lớp da đỏ tươi béo hòa quyện cùng lớp thịt trắng phau tạo nên một món ngon vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh hấp, cá mú đỏ sốt me cũng là một món đặc sản Phú Quý mà bạn không nên bỏ lỡ trong Cẩm nang du lịch của mình. Hiện nay, giá cá mú đỏ rơi vào khoảng 300.000 đồng/kg đối với cá nuôi, 680.000 đồng/kg đối với cá tự nhiên.
Bài viết trên Việt Du Travel vừa tổng hợp các món ăn ngon ở đảo Phú Quý. Ghé đến Phú Quý đừng quên liệt kê vào toplist của mình để chuyến đi của mình trở nên đầy màu sắc và thú vị hơn nhé. Thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu vào sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn.
✰ ✰ ✰ ✰ ✰ ✰
CÔNG TY TNHH DU LỊCH VIỆT DU
➥ Địa chỉ trụ sở chính: 52/2 Út Tịch, phường 4, quận Tân Bình, TPHCM
➥ Văn phòng đại diện: 107 Nguyễn Thị Kiểu, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, TPHCM
➥ Điện thoại: (028) 36 029 711
➥ Hotline: 0915 797 718
➥ Email: sales@dulichvietdu.com
➥ Website: dulichvietdu.com
